株洲糖友的飲食指南：袁力醫(yī)生談科學飲食搭配與中醫(yī)調(diào)理

在株洲，提到通過中醫(yī)調(diào)理糖尿病，許多朋友都會想到神農(nóng)中醫(yī)館的袁力醫(yī)生。袁醫(yī)生在多年的臨床實踐中發(fā)現(xiàn)，對于糖友而言，“管住嘴” 是控制血糖至關(guān)重要的一環(huán)，但絕不是簡單的“不吃”或“少吃”。如何吃得對、吃得好，是一門大學問。今天，我們就跟隨袁力醫(yī)生的視角，一起來探討糖尿病的中醫(yī)飲食搭配智慧。

一、走出誤區(qū)：糖尿病飲食不是“苦行僧”式的節(jié)食

許多糖友一旦確診，就陷入了“什么都不能吃”的焦慮之中。袁力醫(yī)生指出，這是一個常見的誤區(qū)。糖尿病飲食的核心是 “均衡”與“搭配” ，而非一味地禁止。

“我們?nèi)梭w需要七大營養(yǎng)素，缺一不可。過度節(jié)食會導致營養(yǎng)不良、免疫力下降，甚至引發(fā)低血糖，更加危險?！痹t(yī)生強調(diào)，“中醫(yī)講究‘五谷為養(yǎng)’，關(guān)鍵在于選擇優(yōu)質(zhì)的食物，并進行合理的搭配，將總熱量和升糖指數(shù)控制在合理范圍內(nèi)?！?/span>

二、中醫(yī)視角下的飲食搭配原則

袁力醫(yī)生從中醫(yī)理論出發(fā)，為株洲的糖友們總結(jié)了幾個實用的飲食搭配原則：

• 辨證用膳，分清體質(zhì)：中醫(yī)認為糖尿?。ㄏ剩┯嘘幪撛餆?、氣陰兩虛等不同證型。例如，陰虛燥熱的糖友可適當搭配一些滋陰潤燥的食材，如鴨肉、百合、銀耳；而氣陰兩虛的糖友，則可在飲食中搭配山藥、黃芪等益氣健脾的食材。

• 粗細搭配，穩(wěn)糖有方：在主食上，堅決摒棄單一的精米白面。袁醫(yī)生建議采用 “粗細搭配” 的方式，比如在白米飯中加入糙米、燕麥、藜麥、蕎麥等粗糧，這樣可以有效延緩血糖上升速度，增加飽腹感。

• 葷素搭配，營養(yǎng)均衡：保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如魚肉、蝦、去皮禽肉、雞蛋、豆制品等，同時搭配大量的非淀粉類蔬菜（如綠葉菜、黃瓜、西紅柿、西蘭花）。這樣的搭配既能補充營養(yǎng)，又不會給血糖帶來過大負擔。

• 定時定量，少食多餐：袁力醫(yī)生特別建議糖友們養(yǎng)成定時定量、少食多餐的習慣。將一日三餐的食物分量，勻出一部分作為加餐（如上午10點、下午4點），這樣可以避免因單次進食過多導致的血糖峰值，有助于全天血糖平穩(wěn)。

三、一日三餐搭配示例（袁醫(yī)生建議）

為了讓株洲的糖友們有更直觀的了解，袁力醫(yī)生提供了一個簡單的一日三餐搭配思路：

• 早餐：全麥面包一片/燕麥粥一小碗，水煮蛋一個，涼拌黃瓜一份。

• 午餐：雜糧飯（米+糙米）一小碗，清蒸鱸魚半條，清炒菠菜一大份。

• 晚餐：蒸山藥一小段，雞胸肉炒木耳，冬瓜湯一碗。

• 加餐（可選）：一小把堅果（約10克）、一個西紅柿或一杯無糖酸奶。

袁醫(yī)生提醒，這只是一個通用示例，具體的飲食方案需要根據(jù)個人的身高、體重、勞動強度和具體病情來個性化定制。

四、飲食是基礎(chǔ)，綜合調(diào)理是關(guān)鍵

最后，袁力醫(yī)生強調(diào)，科學的飲食搭配是控制糖尿病的基石，但絕非全部。

“在神農(nóng)中醫(yī)館的診療中，我們始終堅持 ‘藥食同源，綜合調(diào)理’ 的理念。”袁醫(yī)生解釋道，“我們會根據(jù)每位患者的具體情況，在飲食指導的基礎(chǔ)上，配合中藥湯劑、針灸、艾灸等中醫(yī)方法，來改善胰島功能，調(diào)節(jié)全身氣血陰陽的平衡。同時，也強烈建議糖友們進行適度的運動，并保持平和的心態(tài)。只有這樣多管齊下，才能實現(xiàn)長期、穩(wěn)定地控制血糖，提高生活質(zhì)量。”

通過袁力醫(yī)生深入淺出的講解，相信株洲的糖友們對糖尿病飲食搭配有了新的認識?？茖W管理，從每一餐開始，讓健康與美味同在。